导读：
淡豆豉与吴茱萸配伍可见于吴茱姜豉汤(《食疗本草》)，方中由吴茱萸伍入生姜、淡豆豉以治风湿痹痛、麻木、口眼?斜等，相当于现代医学中的风湿性关节炎、神经炎、颜面神经麻痹。今日推送就来分析一下淡豆豉与吴茱萸的配伍应用。
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淡豆豉吴茱萸主编/何庆勇
《备急千金要方·卷第八》风懿第六说：“治中风，口噤不知人，又方，豉五升，吴茱萸一升。上二味，以水七升煮取三升，渐渐饮之（《肘后》以治不能语）。”
豉对应现今之淡豆豉，味苦、辛，性凉，归肺、胃经。淡豆豉辛散轻浮，能疏散表邪，为发汗解表之药，无论风寒表证还是风热表证皆可配伍使用。同时，淡豆豉辛能发散，苦能泻火，凉能清热，善于宣散郁热，治疗心中懊憹、烦躁不眠等症。此外，淡豆豉还可调和中气，泻湿行瘀，扫除败浊，宿物失缘，自然涌吐，实非吐剂，肃清脏腑，甚有除旧布新之妙。
吴茱萸味辛、苦，性热，有小*，归肝、脾、胃、肾经，主入肝经，功能散寒止痛，又可解肝经郁滞，用于治疗脘腹冷痛、寒疝腹痛、头痛、虚寒泄泻等肝经虚寒证。吴茱萸可散寒燥湿，可用于治疗脚气疼痛属寒湿者。又可疏肝下气，止呕逆，用于治疗呕吐吞酸。胃寒者，可配伍生姜、半夏；肝郁化火者，可以*连为主药，配伍少量吴茱萸，即左金丸，共奏辛开苦降之效。此外，此药研末醋调敷足心，可以引火下行，治疗口舌生疮。
吴茱萸性热可温补中焦，散寒除湿，祛风除痹，常用于治疗风寒湿邪引起的诸多症状；淡豆豉辛散，可散郁结之气。两者相伍可宣发腠理，祛除内中之风邪。
图：淡豆豉（图片来自《一起发现中医之效家庭小妙招讲记》）
1.中风。
2.中风后遗症，不能语。
豆豉10~15g，吴茱萸2~5g。
豆豉，始见于《名医别录》，位列中品，名“豉”，是豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品。纵观历代本草书籍，关于其性味、归经、炮制方法、功效的记载略有不同。东汉许慎在《说文解字》释道：“豉，配盐幽尗者，乃咸豉也。”“幽尗”指发酵后颜色幽深的豆，可以看出当时的豉乃是用盐发酵的产物，推断东汉时期食用的豉可能为咸豉。陶弘景在《本草经集注》中记载到：“豉，食中之常用。春夏天气不和，蒸炒以酒渍服之，至佳。暑热烦闷，冷水渍饮二三升。”可见咸豉为寻常食物，常用于食疗治疗暑热烦闷。而一般药用之豉多为淡豆豉。
类方荟萃
1.葛粉索饼（《太平圣惠方》）
组成：葛粉四两，荆芥一握，豆豉二合。
功效：主治中风心脾热，言语謇涩，精神昏愦，手足不遂。
2.治中风四肢不收方（《槐荫精选单方》）
组成：豆豉三盅。
功效：治中风四肢不收者。
登场书籍
《备急千金要方药对》
本书详细地介绍了《备急千金要方》中的个药对，包括每组药对的组成、炮制、单味药效、配伍功效、主治病症、参考用量以及临床应用要点，有些还有类方荟萃。所选药对组方简便，疗效确切。
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本文选自《备急千金要方药对》，何庆勇◎主编，中国中医药出版社，版权归相关权利人所有。全部图片所有版权图片，请勿盗图。
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